Le portrait d’une viticulture de terroir de plus de 2 000 ans ? On l'a dit compliqué, elle est sans doute un peu complexe. Mais qu’est-ce qui confère cet aspect jugé parfois inaccessible à la Bourgogne viticole ? Sa formation géologique ou son histoire ? En réalité c’est un savant mélange des deux. Un terroir issu de la fureur de la nature et un patient travail de mise en culture par des générations de vignerons.

C’est en survolant ces histoires qu'en compagnie de votre conférencière Charlotte Fromont, vous pourrez sans doute plus facilement appréhender la différence entre un Chambertin et un Gevrey-Chambertin, ou entre les vins blancs du Chablisien et ceux de Meursault.